2012年06月21日

7月8日(日)酒蔵文楽のこだわりと夏酒の愉しみを満喫♪

一気に蒸し暑くなってきてますねー!

そんな夏に向けて美味しい日本酒を愉しもう♪ということで、

SAKE HALL
イベント第3回KURAMOTO BARが7月8日(日)に開催されます!

主催蔵は埼玉 上尾の酒蔵文楽さん☆
THE BUNRAKU.jpg

先日SAKE HALLスタッフみんなでご訪問させて頂いたばかりで、“そのこだわりをみなさまにもお伝えしたい!”という想いが実現しました!!

なんと!今回のイベントのために酒蔵文楽の工場長で製造部長の古川 雅文さんがプレゼンターをして頂けるとのこと。

杜氏制度を廃止した文楽さんでは製造の責任者の古川さんは、日本の鑑評会でも審査員に任命されるほどの名高い名ブレンダーなのです。

当日は存分に酒造りのこだわりを余すところなく語って頂くのはもちろん、ご参加のみなさまのお席で直接交流もして頂きますよ〜、いろいろ質問もできるチャンスかも!?


夏にも美味しい発泡性のお酒や、蔵元特別提供の希少な秘蔵酒も登場予定!!

SAKE HALLならではの“夏”カクテルも見逃せません。

さらにさらに、文楽さんが酒米で造る酒蔵直送の“塩麹”を使った料理もご用意し、心ゆくまでそのこだわりをお愉しみ頂ける、夏の一夜のスペシャルイベントです☆

みなさまのご参加をお待ちしております!


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開催日:2012年7月8日(日)

会場:SAKE HALL HIBIYA BAR

開始時間:17:30〜 ※開場17:15

イベント参加費:5,000円 ※様々な文楽酒&SAKE Cocktail's&文楽塩麹香醸惣菜のフルコースをお愉しみ頂けます。

主催:酒蔵文楽
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by Toshiharu.y
タグ:文楽
posted by B.A.R at 12:58| Comment(0) | SAKE HALL HIBIYA BAR

2012年06月19日

第9回SAKE日和♪は藍染め&「酒は大山 愛の酒」

6月17日(日)SAKE HALLにてあおい有紀さん主催「第9回SAKE日和♪」が開催されました!

今回のテーマは「藍染めと日本酒」

講師をして頂いたインディゴ・アーティストのTatz Mikiさんは、特に藍建てといわれる手法を行い、日本酒との繋がりとしては共に“発酵”という過程があること。

Mikiさんによる“藍建て”の深いお話にご参加の皆さんも惹き込まれていた様子でした♪
SAKE日和_2.jpg
SAKE日和_1.jpg

“発酵”繋がりということで、ご提供させて頂いたお料理も発酵系を中心に♪
香醸前菜.jpg

そしてなんと言ってもお酒は今回“アイ”繋がり…というわけでもないのですが「酒は大山 愛の酒」大山さんでラインナップさせて頂きました〜☆

大山蔵元さんからはこのイベントの為に特別酒をご用意頂きました!

なんと!モンドセレクション最高金賞受賞酒の「吟雅凛正」
吟雅凛正.jpg

素晴らしいお酒にご参加のお客様だけでなく、主催のあおいさん、講師のMikiさん(※写真左)も喜んでいらっしゃいました♪
Mikiさんとあおいさん.jpg


本当にありがとうございました!!






by Toshiharu.y
タグ:大山
posted by B.A.R at 10:00| Comment(0) | SAKE HALL HIBIYA BAR

2012年06月18日

日本酒フェア2012へ!

6月15日(金)に開催された「日本酒フェア2012」に参加してきました!

私は初めての参加でしたが、このイベントは2会場に分かれて、

第6回 全国日本酒フェア」と、
日本酒フェア看板.jpg

平成23酒造年度全国新酒鑑評会 公開きき酒会」が行われていました!
公開きき酒会看板.jpg

先ずは日本酒フェア会場に向かい、我等がSAKE HALL蔵元関連のブースへ!

日本酒ライスパワー・ネットワーク」ブースでは、一ノ蔵 松本社長、志村さんにご挨拶させて頂けました。
ライスパワー.jpg

山口県酒造組合ブースでは五橋 酒井専務にもお会い出来、
山口県酒造組合ブース.jpg

高知県のブースでは司牡丹 小田部長にもお酒を頂きました〜☆

その後、公開きき酒会に移動!入賞酒約440点がずらりと並ぶ光景は圧巻です!
公開きき酒会会場.jpg

ひととおり順路通り廻らせて頂いた後は、友田晶子さんの「日本酒クールスタイル」セミナーへ♪
クールスタイルセミナー.jpg

こんなセットでした。
クールスタイルセット.jpg

今回は日本酒ロック提案のブースもあり、
日本酒がうまい!推進委員会ブース.jpg

日本酒カクテルやロックといった愉しみ方がどんどん浸透してくると良いな〜と思います。

私たちSAKE HALLからもどんどん発信していきますよ〜!!






by Toshiharu.y
posted by B.A.R at 13:00| Comment(0) | シェイク日記