2012年10月30日

11月18日(日)SAKE日和♪は「にんべん」登場!

毎回“和”文化とのコラボレーションをテーマに、

あおい有紀さん主催でSAKE HALL開催のイベント“SAKE日和♪”

11月18日(日)開催の第14回もまた素晴らしい会になりそうです。

次回は創業310余年 鰹節一筋「にんべん」の十三代目社長 高津 克幸さんに、

そのこだわりを語って頂きながら、「鰹節」を語る上で欠かせない土佐の司牡丹酒を存分に味わって頂こうと思っております!
第14回SAKE日和.jpg
第14回SAKE日和.pdf

東京日本橋で元禄12年より続く老舗中の老舗「にんべん」さんでは、こだわりの出汁を味わってもらいたいとの想いから、「日本橋だし場」を営業されており、私も先日伺ってきました♪
だしバー.jpg

COREDO室町1階で頂くこだわりの出汁(ぬれおかきと共に♪)☆しみわたる旨さでした!
出汁.jpg

さぁ次回は「にんべん」&「SAKE」のどんなコラボレーションになるのか!

乞うご期待です〜♪






by Toshiharu.y
タグ:司牡丹
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2012年10月29日

BUNRAKU BAR in 神保町ブックフェスティバル

10月27日(土)、28日(日)、本の街 神保町にて“ブックフェスティバル”が開催されました!

初日27日(土)は天候にも恵まれ、この“世界一の本の街、神田神保町”にはもの凄い数の人、人…、

この文化の香り高いイベントに日比谷Bar神保町店がブース出展し、
神保町ブース.jpg

そのとなりにSAKE HALLによる“BUNRAKU BAR”が今年も登場しました!
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埼玉 上尾の“酒蔵 文楽”さまご協力のブース出展は今年で2年目。

今年は“スピンドルシェーカー”を持参して、“SAKEエアレーションカクテル”を提供♪
BUNRAKUカクテル.jpg

カクテルだけでなく、「真・純米吟醸PURE」をそのままでもお出ししましたが、どちらも大好評!

6升があっという間に売り切れる勢いでした!!

ブースにお越し下さったみなさま、ありがとうございました!!!

来年の開催も楽しみです♪







by Toshiharu.y
タグ:文楽
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2012年10月22日

『銀座・美酒陶酔-U』in SAKE HALL〜秋の温もり、ご賞味あれ!〜

昨日10月21日(日)は、あおい有紀さん主催SAKE HALL恒例のイベント、

『第13回SAKE日和♪』が開催されました。

今回は、以前開催された酒器翁 佐々木達郎さんによる『銀座・美酒陶酔』の第2弾として、

『銀座・美酒陶酔-U』〜秋の温もり、ご賞味あれ!〜と題して行われました!

佐々木さんにより提供頂いた酒器、今回は“備前”季節感のある温かい酒器の数々でした。
備前酒器.jpg

ご参加のみなさまにはこちらの猪口からお好きなものをお選び頂き使って頂きました。
備前猪口.jpg

“燗”もつけるということで、SAKE HALL通常営業ではありえない世界感が広がりました〜

“燗”といえば「文楽」ということで、

このイベントのために文楽さまよりそのこだわりの酒をご提供頂きました!
文楽酒.jpg
THE燗酒 特撰本醸造」&「3年古酒桃栗

タイプの異なる2酒でしたが、“燗”にしたときの絶妙なバランスが大好評でした!

“備前”の器と相まって、みなさまにもあったかくなって頂けたのではないでしょうか♪

第13回SAKE日和♪.jpg

ご参加下さったみなさま、本当にありがとうございました!!







by Toshiharu.y
タグ:文楽
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