私の前職で、現在も協業させていただいている、
日比谷Barの第３１回カクテルコンペティション、創業３４周年感謝祭が、
３００名を超えるであろうお客様、参加者の中、
盛大に開催されました。
私が日比谷Barに入社したのは１９９９年後半で、
そこから２０２１年の６月末日までの２１年半お世話になり、
日比谷Barで学ばせていただいたものを全ての背景として、
その創業時の社名である『環境開発計画』の名称をそのままいただき、
提唱された“ Cross Over Business Academy ”計画実現に邁進すべく、
２０２１年７月に起業した私の完全なベースとなる日比谷Barグループの、
年に一度の恒例イベントが今年も無事行われたことが本当に嬉しく、
参加させていただけることに心から感謝しています。
日比谷Barグループ創業３４周年、誠におめでとうございます！！
私も『環境開発計画』の名をいただいた者として、
その名に恥じぬよう、
世界に誇る日本のバー文化を通して、豊かで潤いある新たな飲酒文化の創造を目指し、
日本の酒文化・バー“場”文化の新たな環境を開発すべく、
思いを新たに、そして強くできたような、
大変有意義な時間を過ごさせていただきました。
お招きくださり、本当にありがとうございました！
環境開発計画 山本 利晴
