米国のバーカルチャー誌「Imbibe」が手がけ、
今年で１３回目を迎える世界的チャリティイベント
「ネグローニウィーク」が、2025年9月22日〜28日に開催され、
なんと今回は、カンパリと本格焼酎ブランド「iichiko」による
初のコラボレーションが始動！！
主に米国のトップバーテンダーに高い認知度を誇り、
今年６月に日本市場へ逆輸入的に発売された、
「iichiko彩天」をベースにした、
“麹ネグローニ”が楽しめるということで、
日比谷Barをはじめとした参加店を３店舗回って、
美味しくいただいてきました！
ジンをベースにしたスタンダードなネグローニでは、
エッジや強さを感じるところ、
「iichiko彩天」ベースの“麹ネグローニ”では、
やはり日本伝統の「麹」の技によると感じられる優しさ、
“うまみ”によるまろやかな馴染みが感じられ、
革新的なカクテルでありながら、
どこかスタンダードカクテルかのような、
まったく違和感を感じない仕上がりに驚きました。
これぞまさに世界にも通用する日本の蒸留酒。
日本発世界のカクテルベーススピリッツとしての地位を目指せる、
素晴らしい１歩だと強く感じました。
今後の展開がますます楽しみです！
環境開発計画 山本 利晴
