本日までの第二弾に渡り開催されました、
某ロールプレイングゲームとのコラボ企画。
登場キャラクターをイメージしたカクテル展開と、
ノベルティの配布が行われ、
小さくない反響であったようです。
私も先日、業調訪問させていただいていた際にも、
カウンターではこの企画目当てに毎日来店されているという方や、
満席時に来店された別のグループ客は、
この企画目指して“大阪”からきたのでなんとか入れないかと、
姉妹店に誘導されていました。
オリジナルカクテル１杯１，３００円という価格設定でも、
こうして一般の来店客に上乗せする形で、
コラボ企画を目指して来店される方々が乗っかってきます。
例年2月は閑散月なのですが、
しっかり集客できており、カバーできているようでした。
ゲームのPR企画のため、販促費用がかかるわけでもなく、
店舗の現場もこれに合わせてスタッフ人数を厚くするわけでもなく、
暇な月に当てて、利益の構図に確実に繋がる企画だと感じました。
常に集客を立てていきながらも少数精鋭で人時売上高を高める。
書くのは簡単ですが、構築するのはまったくもって簡単なことではありません。
環境開発計画 山本 利晴
